Independencia es la capital del café en Mexicali: 21 cafeterías en una sola colonia
La colonia que concentra más café que ninguna otra en Mexicali.
Una de cada 31 cafeterías de Mexicali está en Independencia: 21 de 645. Ninguna otra colonia se le acerca — la segunda, Gonzalez Ortega, registra 18.
La lista completa de la colonia, según el censo:
| Cafetería | Colonia |
|---|---|
| B 19 Coffe Bar | Independencia |
| Boone Vie | Independencia |
| Burger House Mexicali | Independencia |
| Cafeteria Kenery | Independencia |
| Caffenio | Independencia |
| Caffenio Drive Trhu 135 Macristy Mexicali | Independencia |
| Capitulo Uno | Independencia |
| Casa Daga | Independencia |
| Cooperativa Escolar | Independencia |
| Cooperativa Escolar Heroes De La Independencia | Independencia |
| Cooperativa Escolar Primaria Vicente Guerrero | Independencia |
| Cooperativa Escolar Sec Matutina | Independencia |
| Cooperativa Escuela Primaria Francisco Sarabia | Independencia |
| Cooperativa Secundaria 16 | Independencia |
| Frouzen | Independencia |
| Haz Tu Jugo | Independencia |
| Healty People | Independencia |
| La Cocina De Aby | Independencia |
| La Jugeria | Independencia |
| Pifit Shakes | Independencia |
| Tortas Chabelitas | Independencia |
Fuente: DENUE (INEGI), corte mayo 2026, clase 722515. Datos completos en el directorio de Mexicali.